Podwyżka opłaty cukrowej od 1 stycznia 2026 roku. To spore zagrożenie dla branży owocowo-warzywnej

oprac. Anna Kot
Absolwentka filologii polskiej oraz dziennikarstwa. Autorka licznych publikacji o tematyce gospodarczej i emerytalnej. Świat świadczeń społecznych nie jest jej obcy. Z Grupą INFOR związana od 2023 roku.
rozwiń więcej
opłata cukrowa, podatek cukrowy / Podwyżka opłaty cukrowej uderzy w polskie soki. Już od 1 stycznia 2026 roku. To spore zagrożenie dla branży owocowo-warzywnej / shutterstock

Od 1 stycznia 2026 roku polska branża sokowa stanie w obliczu dużych wyzwań związanych z zaplanowaną przez rząd podwyżką opłaty cukrowej. Projekt nowelizacji przewiduje aż dziewięciokrotny wzrost dodatku za kofeinę i taurynę oraz dwukrotny wzrost stawki za nadmiar cukru. Według ekspertów i producentów naturalnych soków grozi to wzrostem cen, spadkiem konkurencyjności firm oraz dochodów sadowników.

Podwyżka opłaty cukrowej uderzy w polskie soki. To spore zagrożenie dla branży owocowo-warzywnej od 1 stycznia 2026 roku

Podwyżka tzw. opłaty cukrowej od 1 stycznia 2026 roku to bolesny cios dla polskiej branży sokowej oraz producentów napojów. Projekt nowelizacji ustawy przewiduje znaczące zwiększenie podatku nakładanego na napoje zawierające cukier, kofeinę lub taurynę, co grozi wzrostem cen, ograniczeniem konkurencyjności firm oraz zmniejszeniem dochodów sadowników i przetwórców.

Co zmienia się od stycznia 2026 w opłacie cukrowej?

Według projektu ustawy, nowa struktura opłaty cukrowej dla napojów (w tym naturalnych soków) będzie wyglądać następująco:

  • Część stała opłaty wzrasta z 0,50 zł do 0,70 zł za litr (wzrost o 40 proc.);
  • Część zmienna za każdy gram cukru powyżej 5 g/100 ml zwiększa się dwukrotnie – z 0,05 zł do 0,10 zł;
  • Dodatek za obecność kofeiny lub tauryny rośnie aż dziewięciokrotnie, z 0,10 zł do 1,00 zł za litr;
  • Maksymalna wysokość opłaty wzrasta z 1,20 zł do 1,80 zł za litr napoju.

Taka drastyczna podwyżka jest największą w historii fiskalnego obciążenia tego sektora i budzi opór przedsiębiorców oraz organizacji reprezentujących producentów soków.

Negatywne skutki podwyżki opłaty cukrowej dla branży i konsumentów

Przedstawiciele Krajowej Unii Producentów Soków (KUPS) oraz branży owocowo-warzywnej alarmują, że nowe przepisy zamiast promować zdrowe wybory konsumentów, mogą przynieść katastrofalne skutki:

  • Istnieje zagrożenie wzrostu cen soków naturalnych, co ograniczy ich dostępność dla wielu konsumentów i może skłonić ich do wyboru tańszych, ale mniej wartościowych napojów;
  • Podwyżki opłaty cukrowej obciążą polskich producentów, zmniejszając ich konkurencyjność na rynku krajowym i zagranicznym;
  • Mniejszy popyt na soki może negatywnie odbić się na dochodach sadowników i przetwórców owoców, co zagraża całemu łańcuchowi wartości w sektorze rolniczym;
  • Zamiast poprawy zdrowia publicznego, podwyżki mogą stać się narzędziem fiskalnym do zwiększenia dochodów budżetu państwa kosztem małych i średnich firm.

Podwyżka opłaty cukrowej od 2026 roku - podsumowanie

Podwyżka opłaty cukrowej w Polsce od 2026 roku to duże wyzwanie dla branży sokowej, która stoi przed ryzykiem wzrostu kosztów produkcji i spadku popytu na naturalne napoje. Eksperci i producenci apelują o rozsądek i wsparcie dla sektora, aby zmiany fiskalne służyły rzeczywistemu poprawieniu zdrowia społeczeństwa, a nie wyłącznie zasileniu budżetu państwa. Monitorowanie dalszych losów ustawy będzie kluczowe dla zrozumienia, jak polski rynek soków poradzi sobie z tymi restrykcjami.

Infor.pl
KOWR – czym jest, jak działa i dlaczego dotyczy nas wszystkich
09 lis 2025

W ostatnim czasie Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa (KOWR) znalazł się w centrum uwagi mediów głównie za sprawą kontrowersji związanych ze sprzedażą gruntów istotnych dla budowy i skomunikowania Centralnego Portu Komunikacyjnego. Jednak poza tymi doniesieniami, instytucja ta odgrywa niezwykle istotną rolę w polskim rolnictwie i gospodarce żywnościowej. Czym dokładnie zajmuje się KOWR i dlaczego jego działalność ma znaczenie dla przeciętnego Polaka?

Wynagrodzenie wypłacane „pod stołem” pod ochroną prawa. Przełomowy wyrok sądu, po którym pracodawca już się nie wywinie
09 lis 2025

W dniu 4 listopada 2025 r., w Sądzie Okręgowym w Gdańsku, zapadł wyrok, którym sąd zasądził bisko 70 tys. zł na rzecz pracownika, który część wynagrodzenia otrzymywał od swojego pracodawcy „pod stołem”, jednak pewnego dnia pracodawca poinformował go, że – „od teraz” jego zarobki będą o połowę niższe. Jest to precedens, który dowodzi, że wynagrodzenie, choć przekazywane nielegalnie – nadal pozostaje pod ochroną prawa.

To już koniec zamieszania i obowiązku segregowania śmieci? Będą wielkie zmiany w recyklingu odpadów
09 lis 2025

Czy nadchodzi moment, w którym plastikowe odpady przestaną nas przytłaczać, a domowe segregowanie śmieci odejdzie w przeszłość? Naukowcy ogłosili przełom, który może całkowicie odmienić sposób, w jaki świat radzi sobie z plastikiem. Ich odkrycie daje nadzieję na realną zmianę w globalnej gospodarce odpadami.

Wielu Polaków nie wie, że mogą skorzystać z bezpłatnej pomocy tego specjalisty w ramach NFZ. Nie musisz płacić za prywatne konsultacje, których koszt może wynosić nawet kilkaset złotych za jedną wizytę
09 lis 2025

Ze względu na decydującą rolę diety w profilaktyce i leczeniu chorób, rośnie popularność korzystania z usług dietetyków. Co istotne, porady żywieniowe na wysokim poziomie są dostępne także bezpłatnie, dzięki finansowaniu przez NFZ. Kto jest uprawniony do otrzymania wsparcia dietetycznego w publicznej służbie zdrowia? Oto szczegóły.

Leasing w 2026 roku – jak odzyskać koszty podatkowe ponad nowe limity ustawowe? Klucz tkwi w odsetkach!
08 lis 2025

Od stycznia 2026 roku przedsiębiorców leasingujących samochody czeka przykra niespodzianka podatkowa. Nowe limity odliczenia kosztów związanych z nabyciem pojazdów, uzależnione od emisji CO2, drastycznie ograniczą możliwości optymalizacji podatkowej. Kontrowersje budzi zwłaszcza fakt, że zmiany dotkną umów już zawartych. Jednak jest nadzieja – część odsetkowa raty leasingowej pozostaje w pełni odliczalna, co może uratować budżety wielu firm. Czy Twoja księgowość wykorzystuje tę możliwość?

Już od stycznia 2026 r. wchodzi nowy 15% podatek, realizujący dyrektywę unijną. Kogo dotyczy i na czym polega?
08 lis 2025

Rozpoczyna się rewolucja w opodatkowaniu, a polskie przedsiębiorstwa, będące częścią dużych międzynarodowych grup, stoją u progu nowych, złożonych obowiązków. Wprowadzenie globalnego podatku minimalnego, znanego jako GloBE, stanowi fundamentalną zmianę w architekturze systemu podatkowego. Celem tej transformacji jest zapewnienie, że największe globalne koncerny będą płacić sprawiedliwą daninę, z efektywną stawką podatkową na poziomie co najmniej 15%, niezależnie od jurysdykcji, w której generują swoje zyski. To koniec z cypryjskimi spółkami?

Nowe świadczenie 1000 plus miesięcznie na drugie (również dorosłe) dziecko dla każdego, jeżeli rodzina nie przekracza 280 tys. zł dochodu rocznie. Powszechny sprzeciw samorządów, bo nie przyniesie wzrostu dzietności, a pogłębi kryzys finansowy
09 lis 2025

„Szacuje się, że w portfelu przeciętnej polskiej rodziny może zostać średnio 1 000 zł miesięcznie” – poinformowała Kancelaria Prezydenta, po podpisaniu przez Karola Nawrockiego, w dniu 8 sierpnia br., projektu ustawy o zmianie ustawy o podatku dochodowym od osób fizycznych oraz niektórych innych ustaw, który został następnie wniesiony przez Prezydenta do Sejmu. Świadczenie ma być skierowane do osób z co najmniej dwójką dzieci (również już dorosłych – jeżeli będą spełniać określone w ustawie warunki), które nie przekraczają poziomu dochodów 140 tys. zł rocznie na małżonka, czyli 280 tys. zł rocznie na rodzinę. Wprowadzenie nowego wsparcia budzi jednak powszechny sprzeciw samorządów, w opinii których – „nie przyniesie ono wzrostu dzietności, a uszczupli dochody publiczne”, doprowadzając do kryzysu finansowego w gminach.

Prawie 5 tysięcy złotych dla każdego. Staż pracy nie ma znaczenia. Pracodawca musi pieniądze wypłacić. Czy wiecie o tej zmianie w przepisach?
09 lis 2025

4806 zł brutto. Tyle od stycznia ma wynosić płaca minimalna w Polsce. „Dużo czy mało?” – pytanie wydaje się retoryczne. Bo choć to o 140 zł więcej niż obecnie, nikt nie ma wątpliwości: tej podwyżki nie da się nazwać ani odważną, ani satysfakcjonującą. Nie takiego ruchu oczekiwali związkowcy. Nie takiej decyzji chcieli pracodawcy.

Brak budżetu firmowego to zarządzanie "na oko" - nawet jeśli przedsiębiorca dziś zarabia. Jak stworzyć prosty budżet dla swojej firmy?
07 lis 2025

Wielu właścicieli małych i średnich firm podejmuje decyzje finansowe intuicyjnie. Zakup nowego sprzętu? „Przyda się, więc bierzemy.” Rekrutacja kolejnej osoby? „Zespół nie wyrabia, trzeba kogoś dołożyć.” Kolejny wydatek? „Jakoś się to pokryje.” Tak wygląda codzienność tysięcy przedsiębiorstw, w których budżet jest pojęciem abstrakcyjnym, a zarządzanie finansami odbywa się „na oko”.

Chcesz sobie zrobić długi weekend i bierzesz urlop na żądanie? Uważaj na pułapki w przepisach - pomylisz się i wylatujesz z roboty!
08 lis 2025

Czasami pracownik musi być ostrożny jak saper - przepisy prawa pracy niby oczywiście chronią pracowników, ale można też natrafić na minę. Szczególnie ostrożnie trzeba korzystać z urlopu na żądanie - to wcale nie działa jak automat i trzeba się pilnować, żeby nie popełnić błędu.

pokaż więcej
Proszę czekać...