Podwyżka opłaty cukrowej już od 1 stycznia 2026 roku. To spore zagrożenie dla branży owocowo-warzywnej

oprac. Anna Kot
Absolwentka filologii polskiej oraz dziennikarstwa. Autorka licznych publikacji o tematyce gospodarczej i emerytalnej. Świat świadczeń społecznych nie jest jej obcy. Z Grupą INFOR związana od 2023 roku.
rozwiń więcej
opłata cukrowa, podatek cukrowy / Podwyżka opłaty cukrowej uderzy w polskie soki. Już od 1 stycznia 2026 roku. To spore zagrożenie dla branży owocowo-warzywnej / shutterstock

Od 1 stycznia 2026 roku polska branża sokowa stanie w obliczu dużych wyzwań związanych z zaplanowaną przez rząd podwyżką opłaty cukrowej. Projekt nowelizacji przewiduje aż dziewięciokrotny wzrost dodatku za kofeinę i taurynę oraz dwukrotny wzrost stawki za nadmiar cukru. Według ekspertów i producentów naturalnych soków grozi to wzrostem cen, spadkiem konkurencyjności firm oraz dochodów sadowników.

Podwyżka opłaty cukrowej uderzy w polskie soki. To spore zagrożenie dla branży owocowo-warzywnej od 1 stycznia 2026 roku

Podwyżka tzw. opłaty cukrowej od 1 stycznia 2026 roku to bolesny cios dla polskiej branży sokowej oraz producentów napojów. Projekt nowelizacji ustawy przewiduje znaczące zwiększenie podatku nakładanego na napoje zawierające cukier, kofeinę lub taurynę, co grozi wzrostem cen, ograniczeniem konkurencyjności firm oraz zmniejszeniem dochodów sadowników i przetwórców.

Co zmienia się od stycznia 2026 w opłacie cukrowej?

Według projektu ustawy, nowa struktura opłaty cukrowej dla napojów (w tym naturalnych soków) będzie wyglądać następująco:

  • Część stała opłaty wzrasta z 0,50 zł do 0,70 zł za litr (wzrost o 40 proc.);
  • Część zmienna za każdy gram cukru powyżej 5 g/100 ml zwiększa się dwukrotnie – z 0,05 zł do 0,10 zł;
  • Dodatek za obecność kofeiny lub tauryny rośnie aż dziewięciokrotnie, z 0,10 zł do 1,00 zł za litr;
  • Maksymalna wysokość opłaty wzrasta z 1,20 zł do 1,80 zł za litr napoju.

Taka drastyczna podwyżka jest największą w historii fiskalnego obciążenia tego sektora i budzi opór przedsiębiorców oraz organizacji reprezentujących producentów soków.

Negatywne skutki podwyżki opłaty cukrowej dla branży i konsumentów

Przedstawiciele Krajowej Unii Producentów Soków (KUPS) oraz branży owocowo-warzywnej alarmują, że nowe przepisy zamiast promować zdrowe wybory konsumentów, mogą przynieść katastrofalne skutki:

  • Istnieje zagrożenie wzrostu cen soków naturalnych, co ograniczy ich dostępność dla wielu konsumentów i może skłonić ich do wyboru tańszych, ale mniej wartościowych napojów;
  • Podwyżki opłaty cukrowej obciążą polskich producentów, zmniejszając ich konkurencyjność na rynku krajowym i zagranicznym;
  • Mniejszy popyt na soki może negatywnie odbić się na dochodach sadowników i przetwórców owoców, co zagraża całemu łańcuchowi wartości w sektorze rolniczym;
  • Zamiast poprawy zdrowia publicznego, podwyżki mogą stać się narzędziem fiskalnym do zwiększenia dochodów budżetu państwa kosztem małych i średnich firm.

Podwyżka opłaty cukrowej od 2026 roku - podsumowanie

Podwyżka opłaty cukrowej w Polsce od 2026 roku to duże wyzwanie dla branży sokowej, która stoi przed ryzykiem wzrostu kosztów produkcji i spadku popytu na naturalne napoje. Eksperci i producenci apelują o rozsądek i wsparcie dla sektora, aby zmiany fiskalne służyły rzeczywistemu poprawieniu zdrowia społeczeństwa, a nie wyłącznie zasileniu budżetu państwa. Monitorowanie dalszych losów ustawy będzie kluczowe dla zrozumienia, jak polski rynek soków poradzi sobie z tymi restrykcjami.

Infor.pl
Nowelizacja Prawa oświatowego przyjęta. Od 2026 r. duże zmiany w szkołach, egzaminach i podstawie programowej
28 lis 2025

Senat poparł bez poprawek nowelizację Prawa oświatowego. Zmiany obejmują m.in. nowe zasady tworzenia podstaw programowych, powrót do kwietniowego terminu egzaminu ósmoklasisty, modyfikacje w nadzorze pedagogicznym oraz wyższe opłaty za dopuszczanie podręczników. Część reform zacznie obowiązywać już od roku szkolnego 2026/2027.

Przełom dla podatników w 2025: Prezydent podpisał dwie ustawy ograniczające zapędy skarbówki
28 lis 2025

Uprawnienia aparatu skarbowego systematycznie rosną. Prawie każdego dnia docierają do nas informacje o kolejnych zmianach prawnych rozszerzających możliwości fiskusa do poziomu jeszcze niedawno trudnego do wyobrażenia. W tym kontekście szczególnie pozytywnie wybrzmiewa podpisana przez Prezydenta nowelizacja Ordynacji podatkowej, która działa na korzyść osób i firm płacących podatki. W rzeczywistości mamy do czynienia z dwoma odrębnymi, krótkimi aktami prawnymi, przyjętymi tego samego dnia. Obydwie regulacje już weszły w życie i mogą skutecznie ograniczyć zapędy administracji skarbowej.

Obowiązują nowe zasady oceny pracy nauczycieli. MEN upraszcza kryteria i wprowadza większą przejrzystość
28 lis 2025

28 listopada weszły w życie znowelizowane przepisy dotyczące oceny pracy nauczycieli. Ministerstwo Edukacji Narodowej przekonuje, że zmiany mają zapewnić większą transparentność, jednolitość i sprawiedliwość ocen, a także realnie wspierać rozwój zawodowy pedagogów. Uproszczono kryteria, zmieniono skalę punktacji i wprowadzono nowe obowiązki dyrektorów.

Firma Dobrze Widziana 2025 i Medal Solidarności Społecznej – poznaliśmy tegorocznych laureatów
28 lis 2025

W czwartek, 27 listopada 2025 r. w Warsaw Presidential Hotel odbył się finał XVI edycji konkursu Firma Dobrze Widziana. Konkurs ten ma na celu promowanie firm członkowskich Business Centre Club, które realizują działania CSR oraz ESG. Wydarzenie odbyło się pod Honorowym Patronatem Ministra Rodziny i Polityki Społecznej oraz Rektora Szkoły Głównej Handlowej.

Nawet 3500 zł na ferie zimowe dla seniorów w 2026 r. Można już składać wnioski o świadczenie
28 lis 2025

Ferie zimowe w 2026 r. zbliżają się wielkimi krokami, a wraz z nimi – wzmożona aktywność turystyczna. Na zimowy wypoczynek – z dofinansowaniem od byłego pracodawcy lub ze środków PFRON, mogą liczyć również seniorzy. Jakie warunki muszą spełnić, aby otrzymać świadczenie i o jakich kwotach mowa?

Czy podatek od pustostanów jest zgodny z prawem? Kiedy gmina może stosować do niezamieszkałego mieszkania wyższą stawkę podatku od nieruchomości?
27 lis 2025

W Polsce coraz częściej zwraca się uwagę na sytuację, w której mieszkania lub domy pozostają dłuższy czas puste, niezamieszkałe, niesprzedane albo niewynajmowane. W warunkach mocno napiętego rynku mieszkaniowego budzi to poważne pytania o gospodarowanie zasobem mieszkań i o sprawiedliwość obciążeń podatkowych. Właściciele, którzy kupują lokale jako inwestycję, nie wprowadzają ich na rynek najmu ani nie przeznaczają do zamieszkania, lecz trzymają je w nadziei na wzrost wartości. Samorządy coraz częściej zastanawiają się, czy nie powinno się wprowadzić narzędzi fiskalnych, które skłoniłyby właścicieli do aktywnego wykorzystania nieruchomości albo poniesienia wyższego podatku.

Elektroniczny obieg faktur i dokumentów kosztowych – jak przyspieszyć rozliczenia i przygotować firmę na KSeF
27 lis 2025

W większości organizacji obieg faktur kosztowych i dokumentów zakupowych działa według ustalonych schematów akceptacji i procedur. Jednak obecne procesy — choć często działają poprawnie — mogą być szybsze, bardziej przewidywalne, lepiej zautomatyzowane i zapewniać wyższą jakość danych. Wprowadzenie Krajowego Systemu e-Faktur sprawia, że usprawnienie tych obszarów przestaje być jedynie możliwością — staje się koniecznością. Elektroniczny obieg dokumentów to naturalny kierunek rozwoju, który pozwala skrócić czas rozliczeń, zmniejszyć liczbę błędów i przygotować firmę na nadchodzące zmiany regulacyjne.

To workflow, a nie KSeF, ochroni firmę przed błędami i próbami oszustw. Jak prawidłowo zorganizować pracę i obieg dokumentów w firmie od lutego 2026 roku?
27 lis 2025

Wprowadzenie Krajowego Systemu e-Faktur to jedna z największych zmian w polskim systemie podatkowym od lat. KSeF nie jest kolejnym kanałem przesyłania faktur, ale całkowicie nowym modelem ich funkcjonowania: od wystawienia, przez doręczenie, aż po obieg i archiwizację.W praktyce oznacza to, że organizacje, które chcą przejść tę zmianę sprawnie i bez chaosu, muszą uporządkować workflow – czyli sposób, w jaki faktura wędruje przez firmę. Z doświadczeń AMODIT wynika, że firmy, które zaczynają od uporządkowania procesów, znacznie szybciej adaptują się do realiów KSeF i popełniają mniej błędów. Poniżej przedstawiamy najważniejsze obszary, które powinny zostać uwzględnione.

Jak chronić majątek w czasie kryzysu (np. wojny). Waluta, bank i mieszkanie za granicą, dokumenty potwierdzające własność, dywersyfikacja
27 lis 2025

Coraz częściej mówi się o obawach przed eskalacją konfliktu zbrojnego w naszym regionie. Ale wojna to tylko jeden ze scenariuszy. Jeszcze gorszy może być globalny reset, który w obecnej sytuacji makroekonomicznej wydaje się być nieuchronny. To już pytanie, nie „czy” tylko „kiedy” kryzys może nadejść.

Już wkrótce kolejny produkt zostanie objęty opłatą kaucyjną – dwukrotnie wyższą
28 lis 2025

Od 1 października w Polsce oficjalnie wszedł w życie system kaucyjny. W sklepach pojawią się pierwsze plastikowe butelki objęte kaucją, a na ulicach i w punktach handlowych – butelkomaty. Tymczasem już niebawem system kaucyjny zostanie rozszerzony o kolejny produkt – tym razem z dwukrotnie wyższą kaucją.

pokaż więcej
Proszę czekać...