Wielkanocne zakupy tańsze niż rok temu. Prognozy ekspertów

• Cukier tańszy, chleb droższy
• Za mięso drobiowe zapłacimy mniej 
• Kakao bardzo podrożało

Tegoroczne zakupy wielkanocne będą wyjątkowe, nie tylko ze względu na roczny spadek cen żywności. Wiele osób zdecyduje się na zakup większych ilości produktów łatwych do przechowywania, aby zminimalizować wzrost domowych wydatków, szczególnie że od 1 kwietnia wraca 5-proc. stawka VAT na niektóre produkty żywnościowe. Analitycy szacują, że powrót VAT może spowodować około 3 punktów procentowych wzrostu ogólnego poziomu cen żywności.

Cukier tańszy, chleb droższy

Największe spadki cen możemy oczekiwać w przypadku podstawowych produktów zbożowych, tłuszczów roślinnych i cukru, głównie ze względu na niższe ceny większości surowców rolnych. Ceny tłuszczów roślinnych mogą być o około 15 proc. niższe niż rok temu, a cena cukru nawet o około 20 proc. niższa. Możemy również spodziewać się niższych cen mąki i ryżu. Jednak za pieczywo zapłacimy nieco więcej.

Za mięso drobiowe zapłacimy mniej 

Należy również zauważyć, że ceny produktów mleczarskich i jaj będą niższe. To wynika z niższych cen skupu mleka i mniejszej presji kosztowej na producentów jaj. Ceny mięsa drobiowego będą o około 10 proc. niższe niż rok temu, dzięki wzrostowi produkcji w Polsce. Ceny mięsa wieprzowego pozostaną na podobnym poziomie co rok temu, natomiast za wędliny zapłacimy nieco więcej.

Kakao bardzo podrożało

Jednakże, jak wskazują analitycy, ceny kakao na międzynarodowych rynkach są historycznie wysokie, głównie z powodu spadków produkcji w Ghanie i Wybrzeżu Kości Słoniowej. Skutki tego zaczynają odczuwać konsumenci, ponieważ ceny kakao przed świętami są o ponad 10 proc. wyższe niż rok temu i niestety, można się spodziewać dalszych podwyżek.