REKLAMA

REKLAMA

Kategorie
Zaloguj się

Zarejestruj się

Proszę podać poprawny adres e-mail Hasło musi zawierać min. 3 znaki i max. 12 znaków
* - pole obowiązkowe
Przypomnij hasło
Witaj
Usuń konto
Aktualizacja danych
  Informacja
Twoje dane będą wykorzystywane do certyfikatów.

Na herbaciarnię potrzeba ponad 100 tys. zł

Subskrybuj nas na Youtube
Dołącz do ekspertów Dołącz do grona ekspertów
Patrycja Otto
Patrycja Otto
inforCMS

REKLAMA

REKLAMA

W przypadku sklepu z herbatą i herbaciarni lokalizacja jest ważna, ale nie tak jak zaangażowanie właściciela w prowadzenie punktu. Fachowa porada zapewni stały napływ klientów i obroty na poziomie 28 tys. zł.

Polska to jeden z większych odbiorców herbaty w Europie. Roczny obrót w tej kategorii w naszym kraju sięga 1,3 mld zł i ciągle rośnie. Może więc warto zastanowić się nad uruchomieniem sklepu z herbatą albo wręcz herbaciarni. Szczególnie że na rynku istnieją już sprawdzone koncepty, z doświadczenia których można skorzystać. Poprzez franczyzę rozwija się m.in. sieć Czas na herbatę.

- Proponujemy otwarcie sklepu firmowego oraz stoiska z herbatą. Ta druga możliwość jest skierowana do osób, które prowadzą już jakąś działalność, na przykład cukiernię - wyjaśnia Marta Głowska z firmy Progressive, rozwijająca sieć Czas na herbatę.

Jeśli natomiast ktoś ma w planach herbaciarnię, może wybrać sieć Czajownia.

Na sklep z herbatą wystarczy powierzchnia 10 mkw. Jeśli chcemy serwować ją na miejscu, lokal powinien być większy - około 30 mkw.

- Przy wyborze lokalu istotne jest, by dysponował dużym wejściem. Ważne, by był szeroki i krótki. Wówczas lepiej można wyeksponować towar. - wyjaśnia Marta Głowska.

Dalszy ciąg materiału pod wideo

Jeśli chodzi o wyposażenie, to potrzebne są regały i szafki do przechowywania herbaty, lada, kasa fiskalna oraz waga.

Jeśli chcemy podawać herbatę na miejscu, konieczny będzie zakup stolików i krzeseł. Na wyposażenie powinno wystarczyć 50-60 tys. zł. Wszystko jednak zależy od tego, z jakiego drewna zostaną wykonane meble.

- Preferujemy drewno tekowe. W przypadku naszej sieci podana kwota wystarczy na umeblowanie. W kasę, wagę i młynek franczyzobiorca musi się zaopatrzyć na własną rękę - zauważa Marta Głowska.

A to oznacza dodatkowo wydatek około 2-3 tys. zł.

- Do niewielkiej, niesieciowej herbaciarni o niedużym natężeniu ruchu wystarczy najprostsza kasa fiskalna. Cena takich urządzeń zaczynają się od 1-1,2 tys. zł - wyjaśnia Piotr Marzec z firmy Novitus.

W przypadku sieci Czajownia na meble i wystrój wnętrza potrzeba 10-15 tys. euro. Do tego trzeba doliczyć jeszcze koszty remontu, które wahają się w granicach 30-40 tys. zł.

- Ich wysokość zależy jednak od lokalizacji punktu. Jeśli planujemy jego otwarcie w centrum handlowym, trzeba liczyć się z wysokim wydatkiem na adaptację lokalu. Często zarządcy wymagają instalacji klimatyzacji - zauważa Marta Głowska.

W przypadku lokalu, w którym prowadzony będzie obrót żywnością, przygotowanie projektu musi zaopiniować sanepid i dokonać jego odbioru.

- Taka placówka musi mieć dostęp do zimnej i ciepłej wody, dysponować toaletą dla pracowników - dodaje Marta Głowska.

Oprócz tego na zapleczu musi znaleźć się zlewozmywak ze stali nierdzewnej, a jeśli przekąski i herbata będą serwowane na naczyniach wielorazowego użytku, również zmywarka.

Gdy już uporamy się z remontem i wyposażeniem lokalu, musimy zadbać o towar. Na 100 rodzajów herbaty i niezbędne akcesoria wystarczy 20-25 tys. zł. Podsumowując, około 120-150 tys. zł powinno wystarczyć na uruchomienie herbaciarni. Na zwrot zainwestowanych pieniędzy czeka się średnio około dwóch lat.

- W przypadku naszej sieci okres ten wynosi od 18 do 24 miesięcy - informuje Marta Głowska.

Na jakie obroty można liczyć, biorąc pod uwagę, że średnia cena 100 gramów herbaty wynosi 16 zł, a serwowanej na miejscu w czajniczku około 7-10 zł.

Ze względu na małą konkurencję na rynku oraz rosnące spożycie herbaty praktycznie każdy nowo otwarty punkt będzie dochodowy.

- Jeśli do tego dojdzie zaangażowanie właściciela, to długoletnie i dobre prosperowanie lokalu jest zagwarantowane. Także w przypadku herbaciarni w mniejszym mieście - uważa Marta Głowska.

Bo choć doświadczenie w prowadzeniu sklepu czy herbaciarni nie jest konieczne, to ważna jest wiedza na temat oferowanego asortymentu. Przystępując do sieci, można liczyć na organizowane przez nią szkolenia.

- Sklepy działające w naszej sieci średnio osiągają w miesiącu obrót na poziomie 28 tys. zł. Dla właściciela lokalu przypada 60 proc. tej kwoty, z której musi jeszcze opłacić czynsz, rachunki za eksploatację towaru - wyjaśnia Marta Głowska.

Spożycie herbaty na świecie.

Patrycja Otto

patrycja.otto@infor.pl

Zapisz się na newsletter
Najlepsze artykuły, najpoczytniejsze tematy, zmiany w prawie i porady. Skoncentrowana dawka wiadomości z różnych kategorii: prawo, księgowość, kadry, biznes, nieruchomości, pieniądze, edukacja. Zapisz się na nasz newsletter i bądź zawsze na czasie.
Zaznacz wymagane zgody
loading
Zapisując się na newsletter wyrażasz zgodę na otrzymywanie treści reklam również podmiotów trzecich
Administratorem danych osobowych jest INFOR PL S.A. Dane są przetwarzane w celu wysyłki newslettera. Po więcej informacji kliknij tutaj.
success

Potwierdź zapis

Sprawdź maila, żeby potwierdzić swój zapis na newsletter. Jeśli nie widzisz wiadomości, sprawdź folder SPAM w swojej skrzynce.

failure

Coś poszło nie tak

Źródło: GP

Oceń jakość naszego artykułu

Dziękujemy za Twoją ocenę!

Twoja opinia jest dla nas bardzo ważna

Powiedz nam, jak możemy poprawić artykuł.
Zaznacz określenie, które dotyczy przeczytanej treści:

REKLAMA

QR Code
Infor.pl
Zapisz się na newsletter
Zobacz przykładowy newsletter
Zapisz się
Wpisz poprawny e-mail
Na jak długo dostanę orzeczenie o niepełnosprawności? [ZMIANY 2025]

Od czego zależy okres ważności orzeczenia o stopniu niepełnosprawności? Na jaki czas orzeka się o niepełnosprawności dziecka? Kogo dotyczą najnowsze zmiany? Odpowiadamy na kluczowe pytania.

ZUS obniża stopień niepełnosprawności. Dla osób niepełnosprawnych to (cudowne ozdrowienie). Ze znacznego na umiarkowany. Z umiarkowanego na lekki

Infor.pl udostępnia łamy czytelnikom. Dziś list o pokrzywdzeniu przez ZUS obniżeniem grupy inwalidzkiej. Nie znamy wersji ZUS-u ani dokumentów medycznych z akt tej sprawy. Pomimo to list publikujemy, aby pokazać, że chyba w historii opisanej przez Czytelniczkę nie zadziałał mechanizm wyjaśniania (przez ZUS albo działających w jego imieniu lekarzy) przyczyn obniżenia wysokości grupy inwalidzkiej. Gdyby lepiej wyjaśniono osobom niepełnosprawnym wychodzącym z komisji ZUS o przyczynach niekorzystnej dla nich decyzji, to być może w przestrzeni publicznej mniej byłoby sarkastycznych zwrotów typu "cudowne uzdrowienie przez ZUS".

Oprocentowanie lokat i kont oszczędnościowych - koniec maja 2025 r. Banki tną procenty ale nadal można dostać nawet 7-8%

Pod koniec maja 2025 r. niełatwo jest znaleźć bank, który w ciągu ostatnich tygodni nie dokonałby cięcia oprocentowania depozytów. Jest już jasne, że drugi miesiąc z rzędu pogorszeniu ulegnie też oferta detalicznych obligacji skarbowych. Jest to efekt uboczny długo wyczekiwanych cięć stóp procentowych, które w maju uchwaliła Rada Polityki Pieniężnej.

Energia ze słońca w najkorzystniejszym wariancie. Oto jak falownik hybrydowy zmienia działanie instalacji fotowoltaicznej i pomaga oszczędzać pieniądze

Nowoczesne, hybrydowe falowniki mogą całkowicie zmienić sposób, w jaki korzystamy z energii. Zamiast oddawać nadwyżki do sieci, możemy je przeznaczyć na własne potrzeby – na przykład podgrzewanie wody czy zasilanie innych urządzeń w domu. A gdy sieć zawiedzie? Falownik zadba o to, by prąd płynął dalej, zasilając obwody gwarantowane – nawet gdy sąsiedzi siedzą po ciemku. Energia jest tuż obok, wystarczy tylko wiedzieć, jak ją właściwie wykorzystać. To elastyczność, która zmienia zasady zarządzania energią – teraz to my decydujemy, jak i kiedy jej używać.

REKLAMA

Zmiany w zawodzie psychologa 2025: jest projekt ustawy

Będą duże zmiany w zawodzie psychologa. Jest projekt ustawy o zawodzie psychologa oraz samorządzie psychologów. Aktualne przepisy są niezgodne z prawem. Co się zmieni?

ZUS: renta wdowia 2025. Komu się należy i jaka jest wysokość świadczenia? [WNIOSEK]

Seniorzy wciąż pytają komu w 2025 r. należy się renta wdowia. ZUS tłumaczy, ile wynosi świadczenie, jakie są warunki i jak złożyć wniosek. Czy można dorabiać do renty wdowiej?

Koszty sądowe: Uchwała NSA ważna dla adwokatów i radców prawnych

Wniosek o wznowienie postępowania ws. administracyjnej motywowany wyrokiem TK nie musi dotyczyć istoty takiej sprawy, ale może też odnosić się np. do ponownego określenia wysokości wynagrodzenia za pomoc prawną z urzędu - tak wynika z uchwały NSA.

Reforma odpadowa nabiera tempa: System kaucyjny i ROP mają zrewolucjonizować sposób gospodarowania odpadami w Polsce

Reforma odpadowa nabiera tempa. System kaucyjny i Rozszerzona Odpowiedzialność Producenta (ROP) mają zrewolucjonizować sposób gospodarowania odpadami w Polsce. Choć przepisy zostały uchwalone, a termin wdrożenia systemu kaucyjnego wyznaczono na 1 października 2025 roku, uczestnicy debaty podczas gali Innowacyjny Samorząd 2025 nie mają złudzeń – przed samorządami i przedsiębiorcami stoi szereg wyzwań, a sukces reformy zależeć będzie od współpracy, edukacji i spójności legislacyjnej.

REKLAMA

Podatek od spadków i darowizn: NSA wydał kluczową uchwałę

NSA wypowiedział się w sprawie zeznań podatkowych i terminów związanych z dziedziczeniem. Podjęta przez sąd uchwała okazuje się korzystna dla obywateli.

Zorientowana na człowieka i godna zaufania sztuczna inteligencja (AI) - czyli jaka? Jakie praktyki związane ze sztuczną inteligencją są zakazane przez AI Act?

AI Act to rdzeń prawny dla uregulowania zasad handlu i stosowania technologii ze sztuczną inteligencją w Unii Europejskiej. Ten kluczowy dokument, który można sklasyfikować w segmencie prawa materialnego należy czytać przede wszystkim jako listę „zakazów” dla pełnej wolności gospodarczej w szczytnym celu: mianowicie chodzi o utrzymanie właściwej równowagi pomiędzy ochroną rynku a konkurencyjnością Europy wobec innych rynków światowych.

REKLAMA