Tematy - Przyprawy

Gdzie wyrzucić torebkę po przyprawie, galaretce, sodzie oczyszczonej, proszku do pieczenia czy cukrze wanilinowym: do plastiku, papieru czy zmieszanych? Odpowiedni pojemnik na odpady nie zawsze jest oczywisty. Gdzie powinny trafiać te torebki?

Wyprawy na zbiory szafranu - to coraz popularniejsza forma turystyki jesienią we Włoszech. Trzeba wstać wcześnie rano, by obserwować zbiory tej najdroższej przyprawy na świecie i uczestniczyć w jej dalszym przygotowaniu. Wycieczka kończy się degustacją dań z jej dodatkiem.

Rozgrzewające przyprawy przydadzą się szczególnie w okresie jesienno-zimowym, gdy mogą usprawnić nasz system odpornościowy i umilić zimowe wieczory. Zobacz jak uprawiać rozgrzewające przyprawy.

Przyprawy rozgrzewające pochodzą często z egzotycznych, dalekich regionów. Dzięki temu nadają naszym potrawom niesamowity aromat i urozmaicają ich smak. Intensywność ich zapachu powinniśmy szczególnie docenić w chłodne, zimowe wieczory.

W przydomowym ogrodzie poza kwiatami możemy hodować także zioła oraz rośliny przyprawowe. Zioła w ogrodzie, to nie tylko zawsze świeże przyprawy, niektóre z nich mogą odstraszać też nieproszone owady.

Hodujesz dużo ziół, ale tak naprawdę nie wiesz, do jakich potraw najlepiej je dodawać? Jakiego rodzaju mięso przyprawia się anyżem, co można przyprawić bazylia, a co estragonem? Poniżej znajdziesz najpopularniejsze zioła i przykłady potraw, do których możesz je dodawać.

Ten niezwykły, egzotyczny kwiat ma ponad 70 gatunków. Rośnie dziko w wilgotnych lasach i na trawiastych wzgórzach Indii, Półwyspu Malajskiego i Australii. Z młodych kłączy kurkumy otrzymuje się przyprawę o tej samej nazwie, od wieków znaną w kuchni Azji.

Przyprawy

Gdzie wyrzucić torebkę po przyprawie, galaretce, sodzie, cukrze wanilinowym i proszku do pieczenia? Odpowiedni pojemnik na odpady nie zawsze jest oczywisty

Wyprawy na zbiory szafranu coraz popularniejszą forma turystyki we Włoszech

Rozgrzewające przyprawy

Przyprawy rozgrzewające

Przyprawy z własnego ogródka

Gdzie możesz zastosować zioła ze swojego ogródka?

Kurkuma – kwiat i przyprawa